Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ризотто с лимоном и пармезаном

Ризотто с лимоном и пармезаном Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1341
Добавить в любимое...
45 минут
6 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 28.09.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 39105 (Ризотто, паэльи, пловы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис арборио500граммов
  • лимоны1штука
  • сыр пармезан1стакан
  • масло оливковое2ст. ложки
  • масло сливочное2ст. ложки
  • бульон куриный6стаканов
  • вино белое сухое1/2стакана
  • зелень петрушки3-4веточки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с лимоном и пармезаном. Шаг 1
    С лимона мелкой теркой сотрите цедру, из мякоти отожмите сок.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с лимоном и пармезаном. Шаг 2
    В сотейнике разогрейте оливковое и сливочного масла, всыпьте рис и прогревайте его 3 минуты, помешивая.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с лимоном и пармезаном. Шаг 3
    Бульон смешайте с вином, прокипятите. стакана смеси влейте в рис. Готовьте, пока вся жидкость не впитается.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с лимоном и пармезаном. Шаг 4
    Тушите рис, добавляяпо стакана бульона с виноми помешивая, пока жидкость не впитается, а рис не станет мягким.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с лимоном и пармезаном. Шаг 5
    Положите оставшееся сливочное масло. Добавьте часть тертого сыра, перемешайте.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с лимоном и пармезаном. Шаг 6
    Всыпьте 1 чайную ложку цедры, перемешайте.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с лимоном и пармезаном. Шаг 7
    Влейте лимонный сок, ризотто посолите, поперчитеи перемешайте.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с лимоном и пармезаном. Шаг 8
    Часть зелени петрушки мелко порубите, у оставшейся сорвите листики с веточек.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с лимоном и пармезаном. Шаг 9
    Готовое ризотто выложите на блюдо, посыпьте оставшимся сыром, рубленой зеленьюи листиками петрушки.
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 23:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!