Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Осьминог по-тайски

Осьминог по-тайски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.98 из 5
Всего оценок: 3
3796
Добавить в любимое...
1 час
2 порции
  • Тип блюда: Салаты с рыбой
  • Национальная кухня: Тайская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 5345 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    осьминог - 340 г
    помидоры черри - 2 шт.
    шпинат - 80 г
    зелень укропа и базилика - по 10 г
    соус бешамель - 1/2 стакана
    яйцо - 1 шт.
    томат-пюре - 1 ст. ложка
    специи - по вкусу
    перец черный - 1 ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Шпинат припустите. Осьминога отварите, мелко нарежьте, затем измельчите в блендере, добавьте яйцо, томат-пюре. Приготовленную массу уложите в виде прямоугольника на пергамент, сверху выложите шпинат, сверните рулетом. Припустите до готовности со специями.

    Подайте с соусом бешамель, смешанным с перцем. Оформите помидором и зеленью.

    Автор рецепта:

    ДЖЕППАРОВ СЕРГЕЙ, г. Санкт-Петербург, бистро «Большая Медведица», старший повар

    В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.

← Вернуться к рецептам «Салаты с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.98
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
Рада
02 июня 2014
Соус Бешамель в тайской кухне?
Ну, Сергей, это ваше ноу-хау!
Кухня фьюжн. Сплав двух культур южно-азиатской и европейской!
Домохозяйка
04.12.2016 в 15:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!