Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Творожный пирог с грушами

Творожный пирог с грушами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.96 из 5
Всего оценок: 9
4629
Добавить в любимое...
1 ч. 30 мин. + охладжение
8 порций
  • Тип блюда: Сладкие пироги
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8893 (Миллион меню современной Европы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    цедра 1/2 лимона
    ваниль - 1/2 стручка или ванилин на кончике ножа
    яйцо - 2 шт.
    груши - 1 шт.
    творог нежирный - 375 г
    вода холодная - 1 ст. ложка
    сахар - 2 ст. ложки для теста и 70 г - для начинки
    яичный желток - 1 шт.
    масло сливочное - 60 г для теста и 2 ст. ложки - для начинки
    мука пшеничная - 120 г
    крем заварной (полуфабрикат) - 1 ст. ложка
    сок лимонный - 1 ст. ложка
    сахарная пудра - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из муки, масла, желтка, сахара и воды замесите песочное тесто, раскатайте его, переложите в смазанную маслом или выстланную пергаментом разъемную форму диаметром 20 см, сформуйте бортики. Проткните вилкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

    Грушу разрежьте пополам, очистите. Половину груши нарежьте кубиками.

    Желтки взбейте с 60 г сахара и маслом. Добавьте мякоть ванили, цедру лимона, творог и крем заварной, хорошо перемешайте. Введите взбитые белки.

    Кубики груши выложите на тесто, покройте творожной массой и выпекайте торт 25 минут при 175 С; Увеличьте нагрев до 200 С и выпекайте еще 25 минут.

    Вторую половину груши надрежьте ломтиками в виде веера и варите 2–3 минуты в сиропе из лимонного сока, оставшегося сахара и 2–3 ст. ложек воды. Выньте грушу из сиропа, дайте ему стечь.

    Готовый торт охладите, оформите грушей и нарезанной соломкой лимонной цедрой, посыпьте сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.96
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
14 сентября 2015
Очень заманчиво выглядит.
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!