Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
2941
Добавить в любимое...
2 часа 20 мин
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • крахмал картофельный50граммов
  • яйца3штуки
  • лимоны1/2штуки
  • изюм80граммов
  • масло сливочное100граммов
  • разрыхлитель для теста1/2ч. ложки
  • сахар150граммов
  • творог нежирный750граммов
  • яичные желтки1штука
  • масло сливочное100граммов
  • сахар ванильный1ч. ложка
  • пудра сахарная80граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • пудра сахарная3ст. ложки
  • соль1щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для теста муку смешайте с разрыхлителем, просейте. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, желток, нарезанное мелкими кубиками масло или маргарин и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и выдержите в холодильнике 30 минут.

    В форму, смазанную маслом, уложите тонко раскатанное тесто и сделайте бортик высотой 3 см. Наколите тесто вилкой в нескольких местах и выпекайте 15 минут при 180о С. 

    Для начинки с лимона сотрите цедру мелкой теркой, из мякоти отожмите сок. Изюм обдайте кипятком. Сливочное масло взбейте с сахаром, соедините с творогом, лимонным соком и цедрой и поставьте в холодильник на 30 минут. Яичные белки отделите от желтков. Взбейте белки в крутую пену, добавив щепотку соли. Желтки смешайте с крахмалом. Творожную массу соединие с желтками и изюмом. Введите взбитый белок.

    Приготовленную начинку выложите на выпеченную основу, разровняйте. Выпекайте пирог еще 1 час при 170 С.

    Готовый пирог осторожно ножом отделите от стенок формы, затем остудите, не вынимая из формы. Перед подачей выложите пирог на блюдо, разрежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
10 октября 2006
Очень вкусно! И очень сытный пирог.
02 октября 2014
мне нравится
08 октября 2014
Сытно и аппетитно !
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!