Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Страсбургский пирог со сливами

Страсбургский пирог со сливами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 22
5037
У 9 пользователей
в любимом
9
2 часа
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • сахар60граммов
  • яйца1штука
  • масло сливочное125граммов
  • Для начинки:
  • творог250граммов
  • сметана200миллилитров
  • яйца2штуки
  • крахмал картофельный50граммов
  • корица молотая60граммов
  • сахар160граммов
  • сливы500-700граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Муку с сахаром порубить в миске с кубиками твердого сливочного масла двумя ножами в мелкую крошку, добавить яйцо и быстро замесить тесто, стараясь сильно не греть его руками. Скатать в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на 30 минут.

    Разъемную форму диаметром 26 см смазать маслом и посыпать мукой.

    2. Распределить тесто руками в форме ровным тонким слоем, сделав бортики.

    3. Приготовить начинку. В блендере взбить творог, сметану, 100 г сахара, желтки и крахмал.

    4. Отдельно взбить в крепкую пену 2 белка и аккуратно смешать их с начинкой.

    5. Сливы помыть, сделать надрезы, но не до конца, вынуть косточки. В надрезы насыпать по пол чайной ложки смеси сахара с корицей. (Или же можно просто разрезать сливы на дольки и засыпать сверху сахаром с корицей).

    6. Уложить сливы в форму с тестом разрезом кверху.

    7. Аккуратно ложкой выложить на сливы начинку. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать около часа при температуре 180-200 градусов.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 22
Уже поделились: 0
Комментарии (10):
03 июля 2013
nado paprobovat.........
Натали
26 сентября 2013
Классный рецепт! Все в восторге!!!
22 ноября 2013
Я ТОЖЕ В ВОСТОРГЕ
24 апреля 2014
YCE PAPROBOVAL KLACCNO..........
29 мая 2014
отличный рецепт
24 августа 2014
отличный рецепт
Гость
11 сентября 2014
объязательно попробую приготовить.
12 сентября 2014
прекрасный рецепт
10 января 2015
Представляю какой он ароматный!
Домохозяйка
01 сентября в 16:55
а корицы 60 грамм?
Домохозяйка
04.12.2016 в 17:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!