Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог "Родня"

Пирог "Родня" Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
4180
Добавить в любимое...
? минут
8 порций
  • Тип блюда: Сладкие пироги
  • Национальная кухня: Украинская кухня
  • Рецепт добавлен: 21.05.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 37134 (Практическая энциклопедия украинской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто дрожжевое500граммов
  • курага50граммов
  • чернослив50граммов
  • вишня80граммов
  • сахар80граммов
  • крахмал1ст. ложка
  • маргарин100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Родня". Шаг 1
    Курагу и чернослив замочите по отдельности в холодной воде, затем сварите в этой же воде. Воду слейте, сухофрукты измельчите, добавьте к ним часть сахара, отвар и уварите до загустения.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Родня". Шаг 2
    К вишне, удалив косточки, добавьте оставшийся сахар, крахмал и дайте закипеть.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Родня". Шаг 3
    Тесто разделите на части, раскатайте в жгуты, разделите их на небольшие кусочки и скатайте в шарики. Дайте расстояться 5–6 минут, затем раскатайте и уложите на них по одному виду начинки. Защипните, придавая форму лодочек или шариков.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Родня". Шаг 4
    Сформованные изделия уложите, чередуя фарши, в смазанную маслом форму в один слой вплотную друг к другу. После расстойки на тесто разложите кусочки маргарина и выпекайте 20 минут при 230 °С.

    Готовый пирог охладите и посыпьте по вкусу сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
21 мая 2012
Моя мама делает такой же пирог, только называет его "Дружная семейка". Я его просто обожаю!!! Здесь начинка чернослив с курагой, а мы дома и варенье, и повидло заворачиваем, и фрукты типа нарезанных и припущенных яблок и груш, еще немного ванилинчика или ванильного сахара. Есть еще один секрет у этих булочек, читайте в моем блоге, кому интересно.
21 мая 2012
Замечательное название!
Домохозяйка
09.12.2016 в 01:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!