Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп клюквенный с клецками

Суп клюквенный с клецками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2514
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 20 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Сладкие супы
  • Национальная кухня: Украинская кухня
  • Рецепт добавлен: 08.06.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 36501 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • клюква1стакан
  • вода3стакана
  • рис2ст. ложки
  • сахар3ст. ложки
  • сливки2ст. ложки
  • Для клецек:
  • крупа манная3ст. ложки
  • молоко100граммов
  • вода50граммов
  • яйца1/2штуки
  • масло сливочное10граммов
  • масло сливочное10граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Суп клюквенный с клецками. Шаг 1
    Рис сварите в подсоленной воде и откиньте на сито.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Суп клюквенный с клецками. Шаг 2
    Протрите рис через сито.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Суп клюквенный с клецками. Шаг 3
    Клюкву разомните и отожмите сок. Мезгу залейте водой, проварите 10–15 минут, затем настаивайте 20–25 минут, отвар процедите.

    Для клецек соедините молоко с водой, доведите до кипения, посолите. Всыпьте тонкой струйкой манную крупу. Варите, помешивая, до загустения, затем охладите и взбейте,
    добавив яйцо. С помощью двух ложек формуйте клецки и варите их в кипящей подсоленной воде. Готовые клецки заправьте маслом.

    Соедините рис, сахар, клюквенный отвар, сок, доведите массу до кипения, помешивая, и охладите.

    При подаче добавьте в суп прокипяченные сливки, клюкву и положите клецки.

← Вернуться к рецептам «Сладкие супы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
09 января 2014
Очень интересный вариант супа, спасибо.
Домохозяйка
09.12.2016 в 14:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!