Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сырный суп с шафраном

Сырный суп с шафраном Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2437
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 9251 (Блюда из сыра)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    молоко - 0,5 л
    бульон мясной - 0,5 л
    сливки нежирные - 200 г
    креветки свежие или мороженые - 100 г
    сыр - 125 г
    шафран - 1/4 ч. ложки
    перец белый молотый, соль по вкусу
    зелень укропа - 4 веточки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Креветок очистить и варить в подсоленной воде 5–7 минут.

    Разогреть на сковороде сливочное масло или маргарин, при постоянном помешивании обжарить муку до желтоватого оттенка, слегка охладить. Залить мясным бульоном и молоком; варить, помешивая, на слабом огне 10 минут.

    Добавить сливки, тертый сыр и шафран. Постоянно помешивать, пока сыр полностью не расплавится и суп не станет однородным по консистенции. Приправить по вкусу солью и перцем. Разогреть в супе предварительно сваренных креветок, доведя его до кипения.

    Подать, украсив веточками укропа.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 15:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!