Суп с телятиной и грибами
Купить фото на фотобанке
3980
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Супы разные
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1688 (Блюда на каждый день)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец острый1стручок
- масло растительное40граммов
- квас0.5литра
- морковь80граммов
- лук репчатый1головка
- грибы белые20граммов
- картофель600граммов
- телятина400граммов
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Телятину промойте, залейте 1 л холодной воды и варите на слабом огне, затем мясо нарежьте кусочками и соедините с процеженным бульоном.
Доведите до кипения и посолите бульон, опустите в него грибы и картофель, нарезанный кубиками, и продолжайте варить на слабом огне.
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте на растительном масле.
Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп пассерованные лук и морковь, влейте квас, положите перец и варите еще 5–10 минут.
При подаче посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
23 мая 2011
Хороший рецепт.
+1
0
21 мая 2016
Суп отличный!
0
0
 |  |  |  |  |
