Чорба с телятиной и грибами
Купить фото на фотобанке
5822
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Супы с макаронами
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 78 (Блюда из мяса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грудинка копченая 130граммов
- вермишель100граммов
- грибы белые сушеные2ст. ложки
- сырки сливочные1ст. ложка
- сметана1ст. ложка
- чабрец1ч. ложка
- квас хлебный1стакан
- вода2стакана
- лук репчатый1головка
- морковьпо вкусу
- корень петрушки1штука
- зелень петрушкипо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Телячью грудинку залейте холодной водой и отварите до готовности.
Предварительно замоченные грибы отварите и нарежьте соломкой.
Морковь, корень петрушки, лук нарежьте соломкой и спассеруйте на маргарине.
В кипящий бульон положите грибы, пассерованные овощи, вермишель и варите 10 минут.
За 5 минут до готовности добавьте квас, соль перец и чабрец.
При подаче в тарелку положите кусочки мяса посыпьте нарезанной зеленью петрушки, а сметану подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
26 марта 2008
Рецепт супер. Готовила - получилось именно то, что когда-то ела в ресторане. Очень вкусно! Вместо кваса ставила рассол от огурцов.
+2
0
26 апреля 2009
Спасибо очень вкусно
+2
0
19 января 2015
Красиво
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
