Чорба из баранины
Купить фото на фотобанке
4448
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Шурпа - Национальная кухня: Славянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 23747 (Славянский базар)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука1ст. ложка
- томат-пюре1ст. ложка
- чеснок2-3зубчика
- лук репчатый1штука
- помидоры2штуки
- морковь1штука
- картофель3штуки
- корень сельдерея20граммов
- мякоть баранины300граммов
- масло сливочное40граммов
- зелень петрушкипо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо нарезать небольшими кусочками и отварить в 5 1/2 стакана кипящей воды, добавив нарезанные соломкой морковь и сельдерей.
Лук нарезать полукольцами и спассеровать на масле вместе с мукой и томатом-пюре, затем развести небольшим количеством воды и прокипятить.
Полученную смесь положить в суп и варить 10 минут. Добавить сначала нарезанный кубиками картофель, затем мелко нарезанные помидоры и чеснок, посолить и варить еще 15 минут.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью и перцем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
