Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Протертый суп из зеленого горошка

Протертый суп из зеленого горошка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2071
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бешамель жидкий (см. рецепт на сайте) - 500 мл
    вода или белый бульон - 500 мл
    горошек зеленый лущеный свежий или мороженый - 250 г
    масло животное - 25 г
    зелень сельдерея - 25 г
    лук-порей - 25 г
    лук репчатый - 25 г
    сливки - 60 мл
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Обжаривают репчатый лук, лук-порей и сельдерей в горячем масле.

    2. Добавляют воду или бульон и доводят до кипения.

    3. Добавляют горошек, мяту, букет специй и дают кипеть примерно 5 минут.

    4. Вынимают букет специй, добавляют бешамель и снова доводят до кипения.

    5. Снимают с огня и взбивают в миксере или протирают через сито.

    6. Добавляют специи, процеживают через фильтр средних размеров.

    7. К готовому супу добавляют сливки.

      Примечание Можно изменить вкус супа, добавляя:

      • одновременно со сливками гарнир из 25 г отваренной и промытой крупы из крахмала тапиоки;

      • гарнир из 26 г отваренной и промытой вермишели и нарезанного кусочками щавеля, обжаренного на животном масле.
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 22:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!