Суп из зеленого горошка с сосиками
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Супы разные,
Гороховый суп - Национальная кухня: Славянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 23751 (Славянский базар)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сметана - 4 ст. ложки
овощной отвар - 5 1/2 стакана
растительное масло - 3-4 ст. ложки
мука - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
сосиски - 2 шт.
зеленый горошек свежий - 600 г
зелень петрушки
соль
перец черный молотый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Зеленый горошек залить кипящим отваром и варить 4–5 минут.
Муку спассеровать на масле, развести частью горячего овощного отвара, соединить с горошком, посолить.
Сосиски нарезать кружочками и положить в суп. Варить 3–4 минуты, затем снять с огня, заправить взбитым с частью отвара яйцом и прогреть до загустения.
Перед подачей посыпать суп перцем и рубленой зеленью. Подать со сметаной.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют