Чечевичная похлебка с чесноком
Купить фото на фотобанке
3501
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп из чечевицы - Национальная кухня: Египетская кухня
- Рецепт добавлен: 20.09.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38099 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- чечевица400граммов
- бульон куриный2литра
- лук репчатый3головки
- помидоры2штуки
- чеснок4зубчика
- масло сливочное2ст. ложки
- семена кориандра2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Головку лука нарежьте мелкими кубиками, оставшиеся разрежьте на четыре части. Помидоры очистите от кожицы и разрежьте на четыре части. Чечевицу вместе с дольками лука, помидорами и крупно нарезанным чесноком положите в кипящий бульон, варите на медленном огне под крышкой 45 минут.
Мелко нарезанный лук обжарьте на 1/2 столовой ложки масла при непрерывном помешивании.
Суп протрите через сито, прогрейте, посолите, поперчите и приправьте кумином.
Заправьте суп оставшимся маслом и посыпьте жареным луком.
Подавайте суп с нарезанным дольками лимоном. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
09 октября 2015
Это всё же суп-пюре, а не похлёбка
+2
0
10 октября 2015
Ела в Египте чечевичный суп. Вкусный и нежный ваш супчик получился!
+1
0
 |  |  |  |  |
