Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Кофейная фантазия»

Торт «Кофейная фантазия» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.95 из 5
Всего оценок: 5
3832
У 3 пользователей
в любимом
3
2 ч. 50 мин. + охлаждение
12 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 1530 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яичные белки8штук
  • сок лимонный2штуки
  • сахар200граммов
  • пудра сахарная120граммов
  • крахмал1ст. ложка
  • маргарин2ч. ложки
  • желатин12граммов
  • кофе4ст. ложки
  • сыр сливочный250граммов
  • йогурт300граммов
  • ром3ст. ложки
  • сливки густые500миллилитров
  • какао2ст. ложки
  • хрустящие звездочки1пакетик
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Белковое тесто приготовьте по рецепту «Безе с нектаринами и клубникой» . В начале взбивания белков введите лимонный сок. Сахарную пудру смешайте с крахмалом и перемешайте с белковой массой.

    Противень выстелите пергаментной бумагой, смазанной маргарином. 1/3 белковой массы положите в большой кондитерский мешок с насадкой в виде звезды. Выдавите на бумагу по спирали корж. Выпекайте в духовке при 110 °С в течение 2 часов. Испеките таким образом 3 коржа, полностью остудите.

    Желатин замочите в холодной воде. Отожмите, распустите в горячем кофе, остудите. Сыр перемешайте с йогуртом, сахаром и ромом, добавьте кофе, поставьте в холодильник. Сливки взбейте, перемешайте с застывающей массой.

    Сложите коржи друг на друга, прослаивая их кремом. Поставьте торт в холодильник на 3 часа.

    При подаче оформите торт сладкими хрустящими звездочками, посыпьте какао-порошком.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.95
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 05:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!