Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Кофейная фантазия» (2)

Торт «Кофейная фантазия» (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
2005
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
12 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 29506 (Книга о кофе)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    белки яичные - 8 шт.
    сок 2 лимонов
    сахар - 200 г
    сахарная пудра - 120 г
    крахмал - 1 ст. ложка
    кофе черный крепкий - 4 ст. ложки
    маргарин - 2 ч. ложки
    сахар - 4 ст. ложки
    желатин - 12 г
    йогурт - 300 г
    ром - 3 ст. ложки
    сливки густые - 500 г
    какао-порошок - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1 Яичные белки взбейте с добавлением лимонного сока в пену. Сахарную пудру смешайте с крахмалом, соедините с белковой массой, еще раз взбейте.

    2 Противень выстелите пергаментом, смажьте его маргарином. положите 1/3 белковой массы в большой кондитерский мешок с насадкой в виде звезды. Выдавите на бумагу по спирали корж.

    Выпекайте 2 часа при 110 °С, охладите. Таким образом приготовьте 3 коржа.

    3 Желлатин замочите в холодной воде до набухания, затем лишнюю воду слейте, распустите желатин в горячем кофе. Смесь охладите до комнатной температуры. Йогурт перемешайте с сахаром и ромом, добавьте кофейную смесь, поставьте крем

    в холодильник. Сливки взбейте, смешайте с кофейной массой.

    4 На коржи выложите сливочно-кофейный крем, уложите коржи друг на друга, поставьте торт в холодильник на 3 часа.

    5 При подаче торт посыпьте какао-порошком и оформите посыпкой для торта.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
21 мая 2014
супер
Домохозяйка
04.12.2016 в 15:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!