Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп "Перловая фантазия"

Суп "Перловая фантазия"
Рейтинг: 4.98 из 5
Всего оценок: 14
2674
У 3 пользователей
в любимом
3
2 часа
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина вареная600-700граммов
  • лук репчатый2головки
  • морковь очищенная1штука
  • чеснок4-5зубчиков
  • крупа перловая100-120граммов
  • томатная паста2ст. ложки
  • картофель2штуки
  • лавровый лист2штуки
  • масло оливковое2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Суп "Перловая фантазия". Шаг 1
    Мясо промываем, заливаем холодной водой и ставим варить.
    Отдельно: перловку промываем, заливаем кипятком, варим 20 минут. Затем откидываем на дуршлаг и оставляем на время.
    Отдельно: лук нарезаем и ставим обжаривать на оливковом масле, морковь натираем на крупной терке и добавляем к луку. Чеснок выдавливаем к луку и моркови и немного обжариваем. После кладем томатную пасту, не много солим, перемешиваем и тушим 15-20 минут на маленьком огне.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Суп "Перловая фантазия". Шаг 2
    После того как мясо закипело, варим 10-15 минут. Затем первый бульон сливаем. Мясо опять заливаем холодной водой и варим до готовности. Когда мясо сварилось, его вытаскиваем и режем мелко ( примерно 1,5- 2 см.). Бульон процеживаем.
    Мясо возвращаем в бульон, доводим до кипения. Солим по вкусу. Кладем картошку, перловку и варим еще примерно 10 минут, затем кладем нашу зажарку, лавровый лист. Выключаем огонь, перемешиваем и даем настояться минут 15-20. По желанию можно добавить зелень.
    Приятного аппетита.
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.98
голосов: 14
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
23.10.2017 в 07:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!