Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Венский торт «Захэр»

Венский торт «Захэр» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
7738
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 50 мин.
16 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Национальная кухня: Австрийская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 2661 (Обед в кругу семьи)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    миндаль молотый - 50 г
    мука пшеничная - 150 г
    яйцо - 8 шт.
    сахар - 200 г
    масло сливочное - 200 г
    шоколад горький для теста - 200 г и для глазури - 250 г
    конфитюр абрикосовый - 150 г
    сахарная пудра - 200 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для теста расплавьте шоколад. Масло перемешайте со 150 г сахара. Яичные желтки отделите от белков, постепенно перемешайте с маслом и шоколадом, добавьте муку, миндаль и снова перемешайте. Введите взбитые с оставшимся сахаром белки.

    Выложите тесто в выстланную пергаментной бумагой форму, разровняйте и выпекайте 50 минут при 180°. Готовый корж охладите, выньте из формы и разрежьте по горизонтали.

    На нижний корж нанесите половину протертого конфитюра, накройте верхним и намажьте оставшимся конфитюром.

    Сахарную пудру со 125 г воды уварите до образования сиропа. 200 г шоколада измельчите, расплавьте в сиропе и охладите. Покройте торт полученной глазурью и оформите оставшимся шоколадом.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
26 мая 2015
На фото - неаппетитный, желания испечь не возникает. Хотя Sacher очень вкусный и эффектный в своей простоте и шоколадности торт
Домохозяйка
03.12.2016 в 01:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!