Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тортик ко дню рождения мужа

Тортик ко дню рождения мужа
Рейтинг: 4.01 из 5
Всего оценок: 9
2713
У одного пользователя
в любимом
1
4 часа
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца12штук
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2-3стакана
  • сахар3стакана
  • ванилин1пачка
  • какао-порошок2ст. ложки
  • яичные белки2штуки
  • сахар1стакан
  • крахмал1ст. ложка
  • соль0.25ч. ложки
  • сахар ванильный0.5пачки
  • молоко сгущенное2банки
  • масло сливочное1пачка
  • сахар ванильный0.5пачки
  • орехи грецкие2стакана
  • сироппо вкусу
  • яйца1штука
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 2-3ст. ложки
  • сахар ванильный0.25пачки
  • глазурь шоколадная1пачка
  • цедра лимона тертая1ст. ложка
  • цедра апельсина1ст. ложка
  • сок лимонный1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Тортик ко дню рождения мужа. Шаг 1
    Для этого торта нам понадобиться :
    * 2 бисквитных кожа(белый и шоколадный);
    * Бизе ;
    * крем со сгущенки;
    * ореховая крошка;
    * шоколадно-белая глазурь (купленная);
    * украшения с бисквитного теста.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Тортик ко дню рождения мужа. Шаг 2
    Первым делом готовим бизе,так оно больше займет времени.
    Берем 2 охлажденных яичных белка,взбиваем их миксером до образования густой пены, не переставая взбивать добавляем по не многу 1 ст.сахара, после того как сахар раствориться,добавляем 1 ст.л. крахмала (крахмал позволяет дольше сохранять бизе и оно не так быстро размокнет) и ещё немножко взбиваем. Бизе нам нужно такой же формы как и бисквитные коржи,так как я пекла коржи в мультиварке я вырезала из пергамента лист размером с чашу,немного с запасом чтоб можно было подвернуть,присыпала пергамент мукой и выложила получившуюся густую массу, присыпала грецкими орехами, духовку разогрела и скрутила на минимум,теперь можно ставить наше бизе выпекаться,т.е. подсушиваться, духовку полностью не закрывать,после того как бизе подсушиться из духовки его не доставать до полного остуживания.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Тортик ко дню рождения мужа. Шаг 3
    Теперь выпекаем коржи.
    Берём яйца 12 шт.,отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до пены,добавляем сахар,ваниль и щепотку соли и ещё некоторое время взбиваем, теперь добавляем желтки,но только 6-7 шт. вымешивая ложкой . Делим нашу густую массу на две части:
    В первую - добавляем цедру лимона 1 ст.л. и муку,приблизительно 1-1,5 стакана,так чтоб масса не была очень густой;
    Во вторую - цедру апельсина 1 ст. л., какао порошок 2 ст.л. и муку ( сюда понадобиться меньше муки,так как мы добавили какао).
    Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем первую белую массу,ставим на режим выпечка 40 мин.,во время приготовления крышки не открывать,чтоб не упал. Затем также выпекаем шоколадный корж. После того как коржи остынут,разрезаем их на пополам, пропитываем сиропом( у меня был приготовленный в домашний условиях бейлиз).
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Тортик ко дню рождения мужа. Шаг 4
    Пока наши коржи пропитываются,готовим крем. Берём 2 банки сгущённого молока, выливаем в ёмкость где будем взбивать, добавляем 1 ч.л сока лимона,начинаем взбивать и по немного добавлять сливочное масло комнатной температуры. Взбивать не долго минут 5,чтоб крем не свернулся.

    Измельчаем грецкие орехи 2 стакана,они нам понадобятся и для обсыпки краёв и для коржей.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Тортик ко дню рождения мужа. Шаг 5
    Теперь готовим украшения,розочки с листочками. Взбиваем 1 яйцо с сахаром 0,5 ст. и ванилью, добавляем 2 ст.л.муки и вымешиваем ложкой. Смазываем чашу мультиварки и ложкой выкладываем небольшие кружочки,немного их размазывая. Пекутся они очень быстро,поэтому больше пяти ложек не накладывайте,не успеете завернуть,они очень быстро остывают и подсыхают. Как только они подпеклись берём по одному кружочку и скручиваем в виде розочки и так 5 шт, Листочки вырезаем ножом,придавая им форму тоже в горячем состоянии.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Тортик ко дню рождения мужа. Шаг 6
    Начинаем собирать торт:
    1 корж - половинка белого, смазываем кремом и присыпаем орехами;
    2 корж - половинка шоколадного,смазываем кремом и присыпаем орехами;
    3 корд - это бизе,его тоже смазываем кремом;
    4 корж - шоколадный,смазываем кремом и присыпаем орехами;
    5 корж - белый,смазываем тонким слоем крема.
    Бока торта также смазываем кремом и присыпаем орехами.
    Теперь выкладываем наши розочки и листочки,немного вдавивши в корт,затем поливаем готовой шоколадно-белой глазурью или какой либо другой.

    Приятного аппетита! Надеюсь Вам понравиться!
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Тортик ко дню рождения мужа. Шаг 7
    Вот ещё такой же торт,но только немного по другому украшен.
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.01
голосов: 9
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
Комментарий был удален
11 сентября 2014
мне нравится
23 февраля 2015
очень красиво
Домохозяйка
05.12.2016 в 09:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!