Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свиное филе с имбирем и виноградом

Свиное филе с имбирем и виноградом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
1754
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • корейка свиная800граммов
  • имбирь молотый1/2штуки
  • виноград белый2стакана
  • масло сливочное2ст. ложки
  • масло оливковое2ст. ложки
  • сахар1стакан
  • чеснок1зубчик
  • апельсины2штуки
  • сок лимонный1ст. ложка
  • гвоздика1бутон
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Гвоздику размолоть в кофемолке, перемешать с тертым чесноком, имбирем и оливковым маслом. Свинину нарезать ломтиками, натереть их приготовленной смесью и поместить в холодильник на 30 минут.

    С апельсинов снять цедру, измельчить ее и варить 3 минуты. Из мякоти апельсинов выжать сок.

    Виноград разрезать пополам и удалить костички, затем сбрызнуть лимонным соком.

    Ломтики мяса жарить на половине сливочного масла по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета, посолить и поперчить.

    Выделившийся при обжаривании мяса сочок процедить, соединить с сахаром и прогреть до карамелизации.

    Перед подачей влить апельсиновый сок.

    См. также книгу «Бразильская кухня»

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
15 августа 2014
супер
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!