Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Двухцветное заливное

Участник конкурса
Рецепт месяца
Двухцветное заливное
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 21
2106
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час
5 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • колбаса вареная70граммов
  • мясной бульон250граммов
  • майонез100граммов
  • желатин10граммов
  • корнишоны маринованные6-8штук
  • яйца вареные2штуки
  • соус томатный1ст. ложка
  • зелень петрушки рубленая3ст. ложки
  • перец красный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 1
    1-способ приготовления заливного:

    Желатин замочить в шестикратном кол-ве холодной кипяченой воды на 40 мин.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 2
    Через 40 мин. желатин вливаем в теплый бульон ( у меня мясной кубик разведенный водой), доводим до кипения, снимаем, охлаждаем.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 3
    Колбасу (или ветчину),
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 4
    вареные яйца,порезать маленькими кубиками.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 5
    Огурцы нарезаем тонкими кружочками или мелко режем.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 6
    В охлажденное желе добавляем майонез и взбиваем миксером.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 7
    Полученную желейную массу делим пополам. В одну часть массы добавляем томатный соус.

    Во вторую желейную массу кладем порубленную мелко зелень петрушки, солим и перемешиваем.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 8
    Берем форму, у меня пластиковая, очень удобная. Желейную массу с зеленью выкладываем на дно.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 9
    На зеленое желе выложить яйцо,
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 10
    затем колбасу
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 11
    и огурцы.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Двухцветное заливное. Шаг 12
    Сверху залейте желе с томатным соусом, так чтобы соус пропитал колбасу, поставьте в холодильник до полного застудневания.

    Выложите заливное на блюдо и порежьте.

    2 -способ приготовления заливного: Можно колбасу, положить сразу в красную желейную массу, а порубленные яйца, огурцы в белую желейную массу с зеленью и выкладывать в форму слоями.
    Второй способ мне понравился больше, это было быстро и удобно. Заливное получилось "целостное",с двумя крепкими слоями.

    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 21
Уже поделились: 3
Комментарии (4):
03 февраля 2014
Класс!
03 февраля 2014
Спасибо, у вас учусь потихоньку
30 сентября 2014
отлично, спасибо
01 февраля 2015
Великолепнo
Домохозяйка
10.12.2016 в 19:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!