Фрукты в желе
Купить фото на фотобанке
24103
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Желе
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 832 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
О рецепте:
Фрукты и ягоды идеально подходят для здорового питания. Созданные самой природой, эти чудо-продукты содержат комплексы биологически-активных компонентов и целебных веществ, необходимых для организма человека. Они хороши и в салатах, и в составе напитков. А какие вкусные десерты можно приготовить из этих сладких продуктов! Фрукты в желе по нашему рецепту понравятся и взрослым, и детям.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- апельсиныпо вкусу
- виноградпо вкусу
- бананыпо вкусу
- вишня засахаренная1килограмм
- желатин45граммов
- сахар200граммов
- вино белое900граммов
- сок лимонный2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Замочите желатин в холодной воде на 40 минут. Лишнюю воду слейте. Набухший желатин растворите на водяной бане.
300 г воды доведите до кипения; помешивая, растворите в ней сахар. Охладите до 40 °С и введите растворенный желатин. Вновь прогрейте не доводя до кипения и влейте лимонный сок и вино. Охладите.
Фрукты нарежьте маленькими кусочками, уложите слоями в форму и залейте приготовленным желе. Охладите до полного застудневания в течение 3 часов.
Перед подачей погрузите форму с желе на несколько секунд в горячую воду и выложите содержимое на плоскую тарелку.
Подавайте с десертными бисквитами или печеньем.
Совет мастера
Ананас или киви использовать не рекомендуется, так как они содержат вещества, препятствующие застыванию желатина.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (7):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
22 декабря 2008
здраствуйте!долго выбирала какое желе сделать и все таки решила сделать фрукты в желе. раньше никогда не делала желе и вообще не связывалась с желатином, но вот решилась.все сделала как по рецепту и буквально 10 минут назад положила охлаждать желе, вот боюсь что не застынет. но незнаю!как получится напишу позже через 3 часика. а так спасибо за рецепт должно получится очень вкусно, да и вино у меня еще осталось вот щас буду допивать винцо и ждать пока желе остудится до загустения!спс за рецептик
+2
0
31 декабря 2008
приветик, всех с наступающим новым годом)вот опять готовлю ваше желе, оно мне очень понравилось. получилось просто здорово, как на картинке и мужу очень понравилось. большое спасибо за рецепт еще раз с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!!
+3
0
29 ноября 2010
klass
+2
0
04 апреля 2011
МММ вкусняшка!
+2
0
08 ноября 2012
Очень хороший и вкусный рецепт. А главное, как просто порадовать близких.
+4
0
26 марта 2015
Какая красота!
+1
0
10 сентября 2015
Посоветуйте готовые конфитюры для желе, пожалуйста. Нам надо максимально ускорить процесс приготовления, но и во вкусе не потерять. Нашла подобное у Центис Русслан, но может еще что-гибудь посоветуете?р
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
