В Калифорнии введен запрет на блюда из фуа-гра
В американском штате с 1 июля все рестораторы обязаны исключить из меню блюда из фуа-гра. Причиной запрета стали многочисленные выступления защитников животных. Они утверждают, что птицы испытывают страдания, так как для получения печени требуемого размера их насильственно откармливают.
За месяц до исчезновения фуа-гра из ресторанов Калифорнии, цены на это блюдо поднялись в разы. Однако это не останавливает американских гурманов, готовых выложить любую сумму за деликатес. Фунт паштета из утиной печени в Калифорнии стоит около 60 долларов за фунт (450 г). Из-за невероятного ажиотажа фуа-гра появилось даже в меню тех заведений, где его никогда не готовили.
Источник: restoranoved.ru
 |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Новые комментарии
На 3 стакана воды 1 стакан муки это очень много. На 3 стакана воды надо полстакана муки. Муку...
23.06.2025 в 13:03Николай, это не сыр . Это соленый творог. Из которого делаются шарики.и они хранятся очень долго. Мы...
21.06.2025 в 10:11Да вкуснятина! Классический рецепт окрошки!!!
08.06.2025 в 05:00
 |  |  |  |  |
