Овощи и фрукты с яркой окраской помогают предотвратить рак

Ученые давно выяснили, что овощи и фрукты с ярко-желтой, оранжевой и красной кожицей, содержащие большое количество каратиноидов, помогают предотвратить различные виды онкологических заболеваний. Недавно выяснилось, что они эффективно способствуют профилактике рака молочных желез. Сотрудники Женского госпиталя Бригама и Медицинской гарвардской школы обследовали 3 тысячи пациенток, страдающих раком груди, и 3900 здоровых женщин. Выяснилось, что у здоровых женщин концентрация в организме каратиноидов была значительно выше, чем у заболевших. Какие же овощи и фрукты медики советуют включать в рацион, чтобы не заболеть? Это сладкий перец, морковь, помидоры и другие ярко окрашенные овощи и фрукты.