Запеченные телячьи отбивные
Купить фото на фотобанке
3303
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2731 (Романтический ужин)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- телятина - 2 отбивные
бульон мясной - 100 г
грибы - 100 г
сыр тертый - 25 г
лук - 1 луковица
перец сладкий - 1 шт.
масло - 1 столовая ложка
соус (чили) - 1 столовая ложка
мука пшеничная - 2 столовые ложки
маргарин - 1 столовая ложка
тимьян - 1 чайная ложка
перец молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Очистите и крупно порубите лук. Нарежьте ломтиками грибы. Сладкий перец нарежьте кубиками. Спассеруйте лук, грибы и перец в масле без изменения цвета. Добавьте соус чили и муку, размешайте. Слегка охладите и влейте бульон, варите на слабом огне 10 минут. Приправьте солью и молотым перцем. Добавьте тимьян.
Растопите маргарин и обжарьте отбивные, пока они не станут золотистыми. Посыпьте солью и молотым перцем. Положите отбивные на противень. Сверху посыпьте тертым сыром.
Разогрейте гриль или духовку до высокой отметки, запекайте блюдо, пока сыр не расплавится. Сразу же подайте с грибной смесью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
