Телячьи эскалопы в кляре
Купить фото на фотобанке
4595
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Чешская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 1743 (Блюда на каждый день)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль
яйцо - 2 шт.
вода - 125 г
вино белое или
молоко или
телятина - эскалопы - 4 шт. (600 г)
мука пшеничная - 80 г
масло растительное - 120 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо отбейте, края надрежьте острым ножом.
Яйца взбейте с молоком, вином или водой, посолите. Помешивая, постепенно всыпайте муку до получения густого кляра.
Отбивные обмакните в кляр и обжарьте с обеих сторон в разогретом масле.
Подавайте на стол сразу же, с картофельным пюре или картофельным салатом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
