Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Швейцарский шницель

Швейцарский шницель Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
3248
У 2 пользователей
в любимом
2
40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    телятина или свинина - 4 тонких ломтика мякоти окорока или корейки
    сыр эмменталь или космтромской, пошехонский - 4 ломтика
    ветчина копченая - 8 тонких ломтиков
    мука пшеничная - 3 ст. ложки
    яйцо , взбитое в небольшом количестве воды - 1 шт.
    хлебные крошки - 85 г
    масло сливочное - 2-3 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Отбейте телятину, чтобы получились тонкие ломтики. Уложите ломтики ветчины на половину ломтика телятины, затем ломтики сыра, закройте ломтиком ветчины и накройте незаполненной половинкой ломтика телятины. Хорошо сожмите. Приправьте солью и перцем.

    Обваляйте шницели в муке, затем намажьте взбитым яйцом и нанесите слой хлебных крошек. Отставьте в сторону, пока не затвердеет внешняя оболочка.

    Растопите масло в сковороде и обжарьте шницели на слабом огне с обеих сторон по 6–8 минут.

    Нарежьте шницели толстыми кусками и положите на разогретое сервировочное блюдо. Залейте небольшим количеством жира со сковороды. Подавайте с печеным картофелем, горошком и салатом из свежих помидоров.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
Вера
10 января 2005
Хочу прокомментировать не рецепт, а само блюдо!

Слов недостаточно, чтобы описать какая это вкуснотень!!!! Попробовала в Праге, в одном из ресторанчиков и решила найти рецепт в нете, при том что я вообще не готовлю (не люблю и не очень умею). Это вкуснейшее из мясных блюд, которые я когда либо ела!!!! Обалденная вкуснотища!!!!!!!
11 марта 2009
приготовила на юбилей отца. Вполне праздничное блюдо
06 января 2015
Вкусненько!
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!