Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина «под шубой» из картофеля

Свинина «под шубой» из картофеля Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
5673
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час + маринование
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свинина (корейка, окорок) - 600 г мякоти
    картофель - 750 г
    соевый соус - 6 ст. ложек
    мука пшеничная - 1/2 стакана
    яичный белок - 2 шт.
    розмарин рубленый - 1 ст. ложка
    масло сливочное - 1 ст. ложка
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть свинины разрежьте пополам, полейте соевым соусом и маринуйте в закрытой посуде 2 часа.

    Картофель натрите на крупной терке, залейте водой на 5–10 минут, затем промойте, дайте воде стечь, очень хорошо обсушите и смешайте со взбитым белком, солью и розмарином.

    Свинину посолите, обваляйте в муке, уложите на фольгу, смазанную маслом. Сверху на мясо выложите картофельную массу, придавите ее.

    Жарьте свинину в духовке при 250 С 25–30 минут.

    При подаче разрежьте на порции, оформите зеленью. Гарнируйте яблоками, тушеными с зеленым перцем или мангольдом с орешками (см. рецепт на сайте).

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!