Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Домашняя буженина

Участник конкурса
Рецепт месяца
Домашняя буженина
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 19
2192
У 5 пользователей
в любимом
5
3 часа 45 минут
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина750граммов
  • соус майонез50граммов
  • горчица столовая50граммов
  • морковь80граммов
  • чеснок40граммов
  • соль морская1щепотка
  • аджика1щепотка
  • перец горошкомпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Домашняя буженина. Шаг 1
    Время приготовления: 230 минут

    Ингредиенты:
    Свинина, ошеек 750 гр
    Майонез 50 гр
    Горчица русская готовая 50 гр
    Морковь 80 гр
    Чеснок 40 гр
    Свинная сетка 120 г
    Соль по вкусу
    Перец по вкусу
    Аджика по вкусу
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Домашняя буженина. Шаг 2
    Берем мясо, свиной ошеек и делаем ножом глубокие надрезы в мясе. Помещаем в получившиеся мясные "кармашки" кусочки моркови и очищенные зубки чеснока.Смазываем мясо горчицей и майонезом. Хорошо натираем мясо майонезно-горчичной смесью, выкладываем в миску и оставляем в прохладном месте на 3 часа для маринования. Выкладываем замаринованное мясо на фольгу.
    Заворачиваем мясо в фольгу, загибая внутрь края, чтобы при запекании из мешка не вытек сок
    Ставим мясо в предварительно разогретую духовку и запекаем 40-45 минут при температуре 200 градусов. Через 40-45 минут достаем мясо из духовки, освобождаем его от фольги, даем остыть и смазываем аджикой.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Домашняя буженина. Шаг 3
    Заворачиваем мясо в свиную сетку. Ставим мясо в духовку еще на 10-15 минут, чтобы сало растопилось и слегка подрумянилось.
  • буженина
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 19
Уже поделились: 2
Комментарии (8):
10 сентября 2014
пробовала подобное, но без свиной сетки и аджики.Обязательно попробую- не сомневаюсь, что это еще вкуснее!
06 октября 2014
Юля, большое спасибо за комментарий
09 декабря 2014
выглядит очень аппетитно
09 декабря 2014
вкуснотища
09 декабря 2014 ответ на YuliaBorodina
YuliaBorodina, спасибо большое, просто захвалили
09 декабря 2014 ответ на Римма
964149, спасибо, попробуйте- думаю вам понравится
11 декабря 2014
Обязательно попробую с аджикой и свиной сеткой. Спасибо!
11 декабря 2014 ответ на El-EN
El-EN, отлично, думаю вам понравится!
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!