Кисло-сладкие тефтели
Купить фото на фотобанке
4012
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 26.09.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 21732 (Любимые еврейские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш говяжий750граммов
- лук репчатый1головка
- яйца1штука
- лимоны1штука
- сок лимонный2ст. ложки
- крахмал кукурузный3ст. ложки
- жир2ст. ложки
- бульон1стакан
- сахар3ст. ложки
- изюм50граммов
- имбирь молотый1/4ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Лимон нарежьте тонкими ломтиками. Лук натрите не терке или мелко порубите. - 2
Говяжий фарш смешайте с луком, яйцом, посолите и поперчите. Из полученной массы сформуйте небольшие шарики и обваляйте их в крахмале. - 3
Шарики обжарьте на растопленном жире. - 4
К обжаренным шарикам добавьте лимон, изюм, сахар, бульон и лимонный сок, накройте крышкой и тушите на слабом огне 35 минут. В конце приготовления всыпьте имбирь и тушите еще 10 минут.
Подавайте тефтели вместе с образовавшимся при тушении соусом. Отдельно подайте свежие или маринованные овощи.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 декабря 2013
It's a real plarsuee to find someone who can think like that
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
