Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Олья подрида по-мексикански

Олья подрида по-мексикански Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1249
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина - 250 г
    ветчина - 250 г
    колбаски чесночные - 250 г
    колбаса домашняя - 150 г
    лук - 2 головки
    чеснок - 1 зубчик
    капуста белокочанная - 1/2 кочана
    салат - 6 листьев
    морковь - 2 шт.
    корень сельдерея - 1 шт.
    фасоль стручковая - 1 стакан
    горох - 1 стакан
    сок томатный - 1/2 стакана
    бульон куриный - 1 кубик
    оливковое масло - 2 ст. ложки
    перец кайенский - 1/3 ч. ложки
    тмин - 1/3 ч. ложки
    перец черный молотый - 1/3 ч. ложки
    соль - 1/3 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Горох замочить на ночь. На следующий день воду слить, залить горох 2 л свежей воды и отварить в течение 30 минут.

    Мелко нарезанные лук и чеснок обжарить с маслом до золотистого цвета. Добавить нарезанную крупными куска ми баранину, мелко нарезанную ветчину и обжарить до образования румяной корочки. Затем положить мелко нарезанные домашнюю колбасу и колбаски, горох вместе с отваром, добавить соль, специи и варить на слабом огне в течение 1 1/2–2 часов.

    После этого положить мелко нарезанные капусту, сельдерей, морковь, стручковую фасоль, разрезанный на 4 части салат, добавить измельченный бульонный кубик. Проварить 20 минут.

    Подавать к столу в керамической миске, по вкусу добавив томатный сок.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 05:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!