Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Каре молочного теленка с бруснично-манговым с

Каре молочного теленка с бруснично-манговым с Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
3135
Добавить в любимое...
10 минут
1 порция
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    корейка молочного теленка (21 день) - 240 г
    соль , перец - по 2 г
    пюре из манго - 60 г
    уксус бальзамический - 7 г
    брусника - 60 г
    красное вино сухое - 15 г
    сахар - 10 г
    инжир - 60 г
    спаржа - 50 г
    тимьян свежий - 3 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Корейку нарезать на порционные куски, ребра зачистить. Мясо обжарить на гриле, посолить, поперчить и довести до готовности в духовом шкафу. Спаржу зачистить, ошпарить и охладить.

    Для соуса из манго: пюре манго разогреть, добавить бальзамический уксус и сахар.

    Для брусничного соуса: вино налить в сотейник, выпарить, затем добавить бруснику, сахар и уварить наполовину, затем взбить в блендере и протереть через сито.

    Готовую корейку установить посередине талелки, оформить соусами, инжиром, спаржей и веточкой тимьяна.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 05:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!