Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Почки телячьи в сухарях жареные

Почки телячьи в сухарях жареные Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
940
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    почки телячьи - 150 г
    мука - 5 г
    яйца - 10 г
    сухари - 20 г
    жир свиной - 12 г
    масло зеленое - 15 г
    гарнир - 100 г
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сырую телячью почку распластать или нарезать поперек на ломтики толщиной около 10 мм по 2–3 на порцию. Подготовленные одним из этих способов почки посолить, обсыпать пшеничной мукой, смочить в сырых взбитых яйцах и запанировать в сухарях. Обжарить с обеих сторон на сковороде с жиром до образования поджаристой корочки, после чего довести до готовности в духовке.

    При подаче положить на блюдо, гарнировать жареным картофелем в виде соломки, шариков, брусочков или стружки. Украсить веточками петрушки, листьями салата.

    Отдельно на розетке подать кусочек зеленого масла и дольку лимона.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!