Медальоны из свинины с грибами
Купить фото на фотобанке
11017
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 01.06.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38422 (300 лучших блюд европейской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- корейка600граммов
- масло топленое2ст. ложки
- лук репчатый2головки
- шампиньоны200граммов
- помидоры2штуки
- сыр гауда125граммов
- паприка молотая1/2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину нарежьте на 4 порционных куска, посолите, поперчите и поджарьте на части масла по 2 минуты с каждой стороны. В оставшемся масле обжаривайте ломтики грибов и лук, нарезанный кольцами 5 минут.
Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, нарежьте кружочками и быстро обжарьте.
Ломтики свинины уложите в огнеупорную форму, на каждый положите лук с грибами, затем кружочек помидора и ломтик сыра, посыпьте перцем и паприкой.
Запекайте при 250 С 7 минут.
Готовые медальоны припущенными или запеченными овощами, посыпанным тимьяном.
Так же на гарнир можно подать овощной салат. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
28 декабря 2012
За 7 минут мясо не приготовить,его только согреть можно.Сыр расплавится и только.Рецепт как рецепт,ничего необычного.
+2
-1
28 декабря 2012
Я за 3 минуты полностью прожариваю толстый кусок мяса.
+4
0
18 декабря 2014
Вкусное мяско!
+2
0
 |  |  |  |  |
