Мясо с паприкой, запеченное в фольге

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Майонез смешайте с паприкой.

2. На куске говядины сделайте надрезы крест-накрест на расстоянии 2 см друг от друга, так чтобы получились клеточки.

Натрите мясо солью, перцем и смесью паприки с майонезом, в каждую клеточку вставьте по бутону гвоздики. Оставьте говядину на 1 час для маринования.

3. Подготовленное мясо заверните в фольгу, приоткрыв ее, уложите на решетку аэрогриля или духовки и запекайте 1 час при 230 °С. Затем концы фольги соедините и запекайте мясо еще 20 минут.

4. При подаче говядину нарежьте поперек волокон порционными кусками толщиной 1,5–2 см.

5. На гарнир можно подать припущенный рис и салат из свежих овощей. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»