Утка, фаршированная орехами
Купить фото на фотобанке
3143
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 19.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34385 (Птица)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- утка с субпродуктами - 1 шт.
грецкие орехи рубленые - 1 стакан
рис - 6 ст. ложек
лук репчатый - 2 головки
капуста квашеная - 850 г
растительное масло - 3 ст. ложки
майоран сушеный - 1 ч. ложка
паприка молотая - 1 ч. ложка
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Утку промойте и обсушите. Субпродукты (сердце, печенку и желудок) мелко нарежьте.
2. Для фарша рис соедините с орехами, субпродуктами, майораном, посолите, поперчите и перемешайте.
3. Утку натрите солью, начините фаршем, отверстие зашейте нитками.
4. Лук нарежьте соломкой, обжарьте на масле, соедините с квашеной капустой, посыпьте паприкой и перемешайте. Выложите капусту в утятницу, сверху уложите фаршированную утку грудкой вниз. Запекайте утку 2 часа при 180 °С.
5. При подаче у утки удалите нитки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
