Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Перепела в слоеной корочке

Перепела в слоеной корочке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1545
Добавить в любимое...
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перепела8штук
  • тесто слоеное600граммов
  • мякоть баранины400граммов
  • лук репчатый1головка
  • яйца2штуки
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • паприка молотая1ч. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Перепела в слоеной корочке. Шаг 1
    Перепелов натрите солью, паприкой, черным перцем и выдержите 1 час.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Перепела в слоеной корочке. Шаг 2
    Мякоть баранины пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук, 1 яйцо, зелень петрушки, поперчите, перемешайте.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Перепела в слоеной корочке. Шаг 3
    Нафаршируйте перепелов приготовленной начинкой, отверстия зашейте.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Перепела в слоеной корочке. Шаг 4
    Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, разрежьте на 6 частей. Для льезона яйцо слегка взбейте, разведите небольшим количеством воды. Перепелов заверните в тесто, смажьте его льезоном и соедините внахлест.

    Выложите перепелов на смазанный маслом противень, запекайте до готовности.

    При подаче выложите перепелов на блюдо, гарнируйте салатом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
27 января 2015
Где бы перепелку взять?
Домохозяйка
08.12.2016 в 23:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!