Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Биточки из кролика и свинины

Биточки из кролика и свинины Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1020
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 17.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34817 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кролик , свинина - по 40 г
    хлеб пшеничный - 18 г
    молоко - 25 г
    яйца - 8 г
    хлеб для панировки - 15 г
    сало свиное - 7 г
    сливочное масло - 8 г
    соус - 75 г
    гарнир - 150 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Отделенную от костей мякоть кролика и жирную мякоть свинины вместе пропустить через мясорубку, посолить, добавить размоченный в молоке белый пшеничный хлеб, сырое яйцо, хорошо перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Полученную котлетную массу разделать на колобки по 2 шт. на порцию, запанировать в крошках пшеничного хлеба и сформовать биточки. Жарить биточки на сковороде с жиром с двух сторон до образования корочки, а до готовности довести в духовке.

    Биточки можно готовить и без добавления яиц.

    При подаче биточки из кролика и свинины полить сливочным маслом или соусом сметанным с луком.

    Гарнир к биточкам — отварной или жареный картофель, картофельное пюре, макароны в масле, рассыпчатая рисовая или пшеничная каша, фасоль в масле или томате или сложный овощной гарнир, состоящий из двух-трех видов продуктов.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 08:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!