Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гусь или утка в соусе с мандаринами

Гусь или утка в соусе с мандаринами Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1421
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 24.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34968 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    утка - 155 г
    или гусь - 170 г
    жир птицы - 5 г
    мандарины - 2 шт.
    или апельсин - 1 шт.
    вино красное - 10 г
    соус - 75 г
    сахар - 5 г
    гарнир - 150 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Жареную тушку гуся или утки разрубить на куски (по 2 куска на порцию), залить красным соусом с мандариновой цедрой и тушить 10–12 минут.

    При подаче порцию утки или гуся положить на блюдо, полить соусом, поверх соуса положить кружочки мандарина (без кожуры). Гарнировать жареным картофелем.

    Для приготовления соуса снять цедру с мандарина или апельсина, нарезать ее тонкой соломкой, прокипятить в воде (2–3 минуты), воду слить, добавить красный соус, красное сухое вино, сахар и варить 3–5 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 17:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!