Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица с яблочным соусом

Курица с яблочным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
1563
Добавить в любимое...
1 ч. 50 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 19.05.2011
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 38336 (Кавказская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1штука
  • масло топленое3ст. ложки
  • лимоны1штука
  • рис1стакан
  • бульон куриный2стакана
  • яблоки500граммов
  • вода0.5литра
  • сахар2ч. ложки
  • корица молотая1ч. ложка
  • крахмал картофельный1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Курицу залейте горячей водой. Доведите воду до кипения, уменьшите нагрев, снимите пену. Курицу посолите и варите при слабом кипении до готовности.

    Готовую курицу выньте из бульона, разрежьте на куски и обжарьте их на масле до образования румяной корочки. Жареную курицу полейте лимонным соком и сохраняйте в тепле. Бульон процедите.

    Рис отварите в курином бульоне до готовности.

    Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте ломтиками.

    Яблочную кожуру залейте горячей водой, варите 5–7 минут. Отвар процедите.

    Нарезанные яблоки залейте приготовленным отваром и варите с добавлением сахара и корицы до размягчения, затем протрите через сито или разомните вилкой. Яблочное пюре вскипятите, влейте крахмал, разведенный небольшим количеством воды, и вновь доведите соус до кипения.

    При подаче на блюдо уложите рис, на него — жареную курицу, подлейте яблочный соус. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!