Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Цикорий с курицей

Цикорий с курицей Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1861
Добавить в любимое...
1 ч. 50 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • листья салата4штуки
  • филе куриное250граммов
  • масло сливочное100граммов
  • ветчина6-8ломтиков
  • лимоны1/2штуки
  • яичные желтки1штука
  • сыр твердый тертый4ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • бульон куриный1/2стакана
  • сливки1/2стакана
  • перец белый молотый1щепотка
  • соль2щепотки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Цикорий разрежьте пополам и, вырезав снизу сердцевину, уложите в смазанную маслом форму.

    Из лимона выжмите сок, масло нарежьте мелкими кусочками. Цикорий сбрызните лимонным соком и посыпьте частью масла. Запекайте цикорий под крышкой около часа при 180 °С.

    2. Филе курицы нарежьте кубиками, жарьте 10 минут на оставшемся масле.

    3. Для соуса муку подсушите на сухой сковороде, слегка охладите, разведите бульоном и варите соус 5 минут. Затем влейте сливки, посолите, поперчите, доведите соус до кипения.

    4. Соедините соус с филе, перемешайте.

    5. Половинки цикория наполните частью начинки из курицы, накройте другими половинками.

    6. Оберните фаршированный цикорий ломтиками ветчины и уложите в форму.

    7. Оставшуюся начинку соедините с яичным желтком и сыром, перемешайте и выложите на цикорий. Запекайте до образования золотистой корочки.

    8. При подаче цикорий посыпьте тертым мускатным орехом и оформите зеленью. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 17:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!