Поджарка из рыбы
Купить фото на фотобанке
19849
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 589 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы без кожи и костей600граммов
- мука пшеничная40граммов
- лук репчатый400граммов
- масло растительное100граммов
- лимоны1/2штуки
- маслиныпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбное филе нарезают по 3–5 кусочков на порцию, посыпают солью, перцем, панируют в муке.
Лук мелко нарезают.
На сковороде нагревают жир до 170 °С, насыпают лук и при помешивании слегка обжаривают, затем добавляют запанированную рыбу и жарят все вместе до образования корочки, после этого нагрев уменьшают и доводят рыбу до готовности.
Подают поджарку на тарелке, гарнируют овощами и оформляют лимоном и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
02 ноября 2007
Ничего так, на 4
+4
0
12 августа 2013
да! стоит пробовать!
+4
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
