Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Семга с фенхелевым соусом

Семга с фенхелевым соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2471
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1080 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • семгапо вкусу
  • бульон рыбный4штуки
  • масло растительное4ст. ложки
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • брокколи1кочан
  • фенхель корень1штука
  • бульон400миллилитров
  • вино белое сухое200миллилитров
  • сметана300граммов
  • зелень укропа рубленая2ст. ложки
  • эстрагон рубленый1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовьте бульон из головы семги по рецепту «Рыбный бульон» .

    Корень фенхеля нарежьте тонкими ломтиками, залейте бульоном и вином, варите на слабом огне до уменьшения объема жидкости в 3 раза. Затем добавьте сметану, рубленую зелень, перемешайте, доведите до кипения и кипятите 2–3 минуты на слабом огне, помешивая. Посолите, поперчите.

    Порционные куски семги посолите, поперчите и обжарьте в разогретом масле до готовности.

    Брокколи разберите на небольшие соцветия, сварите на пару.

    На подогретые тарелки выложите соус, сверху уложите семгу и брокколи.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!