Осетрина по-рыбачьи
Купить фото на фотобанке
4886
Добавить в любимое...
5 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Болгарская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1639 (Славянская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- осетрина1килограмм
- грибы свежие250граммов
- помидоры200граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло растительное50граммов
- лук репчатый250граммов
- чеснок10граммов
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- корень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Рыбу нарежьте порционными кусками и припустите с добавлением соли.
Для соуса обработанные грибы залейте 1 л воды и отварите до готовности. Бульон процедите, грибы нарежьте соломкой. Лук спассеруйте на масле, всыпьте муку, пассеруйте еще 3–5 минут. Добавьте протертые помидоры, нарезанные отварные грибы, все посолите и перемешайте. Затем постепенно разведите бульоном и проварите 5–7 минут, добавьте растертый чеснок, измельченную зелень, перец.
Рыбу выложите в тарелку и залейте приготовленным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
12 мая 2014
В какой момент приготовления горбуша в осетра превратилась?
+2
0
12 мая 2014 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, это опечатка. Спасибо вам за комментарий - мы исправили.
+2
0
10 сентября 2014
мне нравится
+1
0
 |  |  |  |  |
