Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыба, жаренная в тесте (2)

Рыба, жаренная в тесте (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
2522
Добавить в любимое...
45 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рыба - 600 г филе без кожи и костей
    масло растительное для рыбы - 20 г и для теста - 12 г
    зелень петрушки мелко рубленная - 30 г
    мука пшеничная - 250 г
    пиво - 250 г
    яйцо - 6 шт.
    жир кулинарный или растительное масло для жарки - 500 г
    лимон - 1 шт.
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками и маринуйте 30 минут. Для этого рыбу посыпьте солью, перцем, зеленью петрушки, сбрызните маслом и лимонной кислотой, разведенной водой.

    Для теста муку разведите пивом, размешайте, чтобы не было комков, добавьте немного масла, желтки яиц, растертые с солью, и оставьте на 10–15 минут. Перед самым жареньем в тесто добавьте взбитые белки. Готовое тесто должно стекать с веселки тонким слоем.

    Перед подачей кусочки маринованной рыбы окуните в жидкое тесто, сразу опустите в нагретый до 170 °С жир и жарьте до образования корочки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 05:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!