Рыба по-парижски (2)
Купить фото на фотобанке
2856
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 24929 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе палтуса600граммов
- масло сливочное80граммов
- лук1штука
- грибы250граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- сметана200граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе рыбы разрезать на 6 кусков по 100 г, натереть солью и перцем, уложить в формочки.
Лук нарезать кубиками, грибы — ломтиками, обжаривать на масле 5 минут, затем добавить муку и жарить еще 2 минуты. Положить сметану, соль, перец и варить, помешивая, пока соус не загустеет.
Приготовленным соусом залить рыбу и запекать при 190 °С 30 минут.
Перед подачей рыбу выложить на блюдо и посыпать зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
