Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Горбуша по рецепту штата Веракрус

Горбуша по рецепту штата Веракрус Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1461
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    горбуша - 1 кг
    помидоры - 3 шт.
    томат-пюре - 1 стакан
    чили - 4 стручка
    лук измельченный - 1/2 стакана
    чеснок измельченный - 2 зубчика
    оливковое масло - 4 ст. ложки
    зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
    сахар - 1 ч. ложка
    оливки - 1 банка
    каперсы - 2 ст. ложки
    уксус 3%-й - 1 ст. ложка
    сок 1 лимона
    тимьян
    майоран
    лавровый лист
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Ломтики рыбы тщательно промыть, полить лимонным соком, посолить и поперчить. Оставить на несколько минут, затем обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета. Вынуть рыбу из сковороды, обсушить салфеткой и сохранить в горячем виде.

    В том же масле обжарить лук и чеснок до размягчения без изменения цвета, затем добавить очищенные от кожицы и семян и мелко нарезанные помидоры, томатное пюре, ароматные травы, сахар, лавровый лист, полить уксусом, небольшим количеством воды или рыбного бульона, посолить, поперчить и потушить в течение 15 минут, вынуть лавровый лист.

    После этого выложить рыбу на противень, полить приготовленным соусом, добавить оливки, каперсы, ломтики чили, сбрызнуть маслом и запекать в разогретой до 230°С духовке до готовности.

    Подавать в горячем виде.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 17:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!