Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыба молочная фаршированная

Рыба молочная фаршированная Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
8995
Добавить в любимое...
50 минут
6 порций

О рецепте:

Молочная рыба, или ханос, водится на юге, в субтропических и тропических широтах Индийского и Тихого океанов. Эта рыба с мягким и нежным, чуть сладковатым, жирным мясом очень популярна в странах Юго-Восточной Азии, особенно на Филиппинах, в Индонезии и на Тайване. Готовят ее разными способами: варят, жарят, запекают, коптят. Предлагаем вам рецепт фаршированной молочной рыбы.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыба молочная1штука
  • сок лимонный1ст. ложка
  • мякоть говядины копченая100граммов
  • крабовое мясо200граммов
  • яйца вареные2штуки
  • масло сливочное50граммов
  • зелень укропа1пучок
  • вода2стакана
  • морковь1штука
  • лук репчатый1головка
  • корень петрушки50граммов
  • лавровый лист1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рыба молочная фаршированная. Шаг 1
    Тушку рыбы (1,2 кг) очистите, удалите со стороны брюшка позвоночник и реберные кости.



    Рыбу посолите, поперчите и сбрызните

    лимонным соком.



    Рыбные кости залейте холодной водой, добавьте нарезанные морковь, лук, корень петрушки, лавровый лист и варите 15 минут. Бульон процедите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рыба молочная фаршированная. Шаг 2
    Мякоть копченой говядины, крабовое мясо и яйца нарежьте ломтиками.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рыба молочная фаршированная. Шаг 3
    Внутрь тушки рыбы вложите говядину, крабовое мясо и яйца, отверстие зашейте.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Рыба молочная фаршированная. Шаг 4
    Рыбу уложите на противень, смазанный маслом. На рыбу положите нарезанное кусочками сливочное масло и веточки зелени.



    Запекайте рыбу 30 минут при 200 °С, периодически поливая приготовленным бульоном.



    Готовую рыбу, удалив нитки, нарежьте ломтиками.



    При подаче выложите рыбу на блюдо. Гарнируйте жареными овощами. Оформите зеленью.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 5
Комментарии (1):
Vladimir
29 ноября 2013
Классный рецепт! Вкусненько! и не сложно!
Домохозяйка
10.12.2016 в 08:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!