Бульон мясной с фаршированными огурцами
Купить фото на фотобанке
3475
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Бульоны
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10212
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйцо вареное - 1/2 шт.
сыр - 5 г
зелень укропа - 5 г
масло сливочное - 1 ст. ложка
огурец - 1 шт.
лук репчатый - 1/4 головки
мякоть говядины (лопаточная часть) - 150 г
вода - 2 1/2 стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо залить холодной водой и сварить бульон.
Огурцы очистить от кожуры, удалить сердцевину, опустить в подсоленную кипящую воду и варить 5 минут, затем вынуть и обсушить.
Мясо нарезать на порционные кусочки и обжарить вместе с луком, после чего пропустить через мясорубку, смешать с рубленой зеленью и яйцом.
Фаршировать огурцы полученным фаршем, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
При подаче положить фаршированные огурцы в горячий бульон.
Рецепт прислал Игорь
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
18 августа 2014
оригинально
0
0
 |  |  |  |  |
