Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кростини с печенью

Кростини с печенью Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
2357
Добавить в любимое...
25 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    перец черный молотый - по вкусу
    каперсы - 2 ст. ложки
    вино белое - 2 ст. ложки
    масло оливковое - 1 ст. ложка
    зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
    чеснок - 1 зубчик
    лук репчатый - 1 головка
    масло сливочное - 4 ст. ложки
    печень куриная - 150 г.
    хлеб пшеничный без корок - 10 ломтиков
    соль - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Печень нарежьте кусочками, слегка обжарьте на масле, затем добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, жарьте еще 2 минуты. Влейте вино, посолите, поперчите, тушите 20 минут, охладите. Печень протрите через сито вместе с овощами и соусом, образовавшемся при тушении.

    Каперсы порубите, соедините с полученным пюре.

    Ломтики хлеба обжарьте на масле, смажьте приготовленной пастой, оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Бутерброды открытые»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
18 мая 2012
Такие бутерброды можно приготовить и с другими начинками: с мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, овощами, сыром и даже фруктами. Но в любом случае начинку кладут перед самой подачей, чтобы хлеб не успел ей пропитаться и остался хрустящим.
06 ноября в 11:32
Это вкусно.
Готовили в двух вариантах, оригинальном и постном. В постном варианте заменили 150 г печени на 300 г шампиньонов.
Соус при тушении в обоих вариантах не образуется, надо добавлять воду.
Оба варинатна подавали на крекерах.
Постный вариант вкуснее: вкус тоньше, слышны каперси.
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!